Neroli – Vzácná vonná esence získávaná destilací květů pomerančovníku hořkého. Má sladkou citrusovou vůni s kořeněným nádechem. Poprvé byla její příprava popsána J. B. Portou v roce 1563, ale název Neroli získala až po sto letech díky vévodkyni Marii Anne de La Trémoille, princezně z Neroly. Olej neroli je světle žlutý až oranžový a obsahuje hlavně linalool, který odpovídá za jeho vůni. V oleji bylo identifikováno přes 90 různých složek. Roční produkce neroli je velmi omezená, což z něj dělá drahou přírodní vonnou esenci.