Japonský nůž na zeleninu značky FORGED, jak jeho název napovídá, tak je vhodný na krájení a sekání zeleniny, bylinek, ale i ovoce. Je ručně ukován z pěti vrstev vysoce kvalitní japonské oceli VG10, která zaručuje jeho tvrdost a odolnost. Čepel je dostatečně dlouhá – 17,5 cm a její výška zajišťuje adekvátní vzdálenost mezi prsty a prkénkem na krájení. Eleganci a styl nože dokresluje speciální rukojeť z luxusního kořenové dřeva.