Ručně kovaný nůž Santoku – Olive z japonské oceli s elegantní a pohodlnou rukojetí z olivového dřeva je vstupem do stále oblíbenější Asijské kuchyně. Jedná se o japonskou obdobu klasického kuchařského nože, který znáte z evropské kuchyně. Oproti kuchařskému noži z kolekce Olive má kratší 18 cm čepel, tvar kolébky je konci čepele více zarovnán, proto se krájená a sekaná zelenina dá lehce shrábnout. Tenké ostří umožňuje čisté řezy masa bez úniku šťáv, které pak díky rozměrům čepele můžete přenést přímo na pánev. Nůž Santoku z kolekce Olive je díky svým rozměrům vhodným univerzální nožem na krájení masa, ryb, zeleniny a přípravu sushi pro začínající kuchaře, ale i pokročilé kuchaře, kteří nedají na tento nůž dopustit.