Kuchařský nůž Brute charakterizuje jeho řemeslné provedení a surovost ručně kované kvalitní japonské oceli. Neleštěná rukojeť přecházející v čepel s přiznanými prvky ručního opracování dělá každý nůž jedinečný a designově neotřelý. Kuchařský nůž je typ univerzálního nože, který najdete u každého kuchaře. Jeho tvar, výška čepele a tvrdost ho předurčují pro všestranné využití v kuchyni. Je ideální pro krájení masa, zeleniny, ovoce, ale i k sekaní bylinek. Kvalitní ručně kovaná čepel z japonské oceli je dlouhá 20,5 cm a řadí se tak mezi středně velké kuchařské nože.